alert_ua: (пьянчужка)
[personal profile] alert_ua
Застелено стіл скатертиною,
І ми усією родиною
Зібралися зірку чекати,
"Христос народився" казати.
Дванадцять ми страв покуштуємо,
Вертепників всіх почастуємо
І з миром свічки запалімо.
Христос народився! Славімо!
Приходять царі із волхвами
Дзвенить коляда між хатами.
Весь радістю світ освітився -
У яслах Христос народився!




Люблю я это дело, когда в семье у каждого есть свое занятие и он им занимается. С утра зять занялся мясом, он у нас по мясу, рыбе и салатам большой специалист. Я тоже занималась своим делом - яжеблогерством.



Три вида рульки: индюшиная, свинная и говяжья были с вечера замаринованы в секретном соусе, а с утра в рукаве отправлены в духовку. Конечно мы могли развести во дворе мангал и устроить это вот все на зависть всем, но зять нам дорог и мы его храним, лишний раз на улицу не выпускаем.



Надо будет сестре на 8 марта подарить дечко поглубже, а то задолбались мы столовой ложкой вычерпывать мясные соки, чтоб не капало и не пригорало. Обычно кулинарный пакет так себя не ведет, но т.к. мяса было в него напхано по-нашему по-бразильски дофига, какая-то кость таки его проткнула.





Андрюха, устав от моих съемок, сбежал убирать снег.



А сестра, сказала, что у меня нифига не зимние вещи, достала из закормов его куртку. Хорошо иметь в семье (и у друзей) людей своего размера! Меня утеплили вдоль и поперек, хорошо то как! Приятно вдвойне, что шмотки-то я и дарила.



Я продолжала свою войну с Совой, пытаясь доказать, что дети должны играть с людьми и на компьютерами.



Вечные ценности: зима, дети, горка.
Внимательный читатель на самом заднем плане увидит отвал.





А тем временем в замке Шефа (с)







Когда я подходила поправить нарезку фотогенично, Андрюха кричал - уймите вашу сестру! )) И было весело.



Потому что, когда готовит мужчина,меня с кухни калачом не выманишь. Люблю я это дело: наблюдать, как они готовят.





А вы знали, что синички прилетают в наши края, только на зиму. Представляете? Они летят с теплых Африк, к нам в лютую зиму! Все вывесили сало для них?  У мамы столуется где-то около 15ти синичек.





Мужчина готовящий еду - восхитителен, да.



А еще мне нравится как клацает наша дверь при закрывании. Она делает - клац! и он точно такой же как 40 лет назад, прикиньте! Кому еще повезло слушать те же звуки, из детства? Очень я правильно сделала, что приехала!





Ну а девочкам что? Да лишь бы сливи залить. Если домашнее вино сырым в меня входило плохо, то в виде глинтвейна очень хорошо, сэр (с)







Просю к столу. тем более на носу Старый Новый год!



Разные сорта мяса не повлияли на степень его готовности, все было неимоверно вкусно.





Не надо на меня удивляться за такие посты. Они и правда редкость. Я редко бываю вот так - в кругу семьи. Ну потому что жизнь такая и сложилась так, а не иначе. Дочура с зятем-золото мерзнет где-то в теплых краях. Сестра в Кривом Роге. Я готова ехать и дальше, если у меня острая потребность побыть в семье. В прошлом году я так продиралась по дороге из АТО к своей родне под Харьковом.





Если в рукаве три вида мяса, каждому достанется именно то, что он больше предпочитает.



Собственно пост не о еде, конечно же, а о семье ) Потом включили мюзикл (блин он был снят аж 2004году) Сорочинская ярмарка. Считаю самый удачный мюзикл Семена Горова.



Сидели с сестрой подвпевали всем песням! Софийка забыла про Сову и рисовала себе бродилку на ватмане. Именно после этого Сова стала басить и пукать.



На песне про суши, борщ и холодец, даже Андрюха пришел к нам подпевать





Сегодня канун Старого Нового года, это такой же обязательный праздник, как и все остальные. Всё, что не успелось в новогоднюю ночь, можно успеть сегодня.
За 12 дней 2017 года, я успела уехать и вернуться, побывать с друзьями и с семьей, познакомится с новыми прекрасными людьми,  принять в гости подружку с двумя ребенками и собаку с двумя ребенками, посмотреть два отличных фильма, побывать в красивых и не очень безопасных местах.



И сижу теперь в чистой квартире, с едой, бутылой брюта и сериалом )) Одиноко, ну шо уж теперь? Поэтому я вам мои котики пожелаю в наступающем Старом Новом году словами из еще одного мюзикла, сам он не очень, а вот слова хорошие.

Новый год восходит на порог,
Новый год в окно уже стучится,
В Новый год всё может приключиться,
Пусть никто не будет одинок
В этот Новый год.


Чмоке, ваша лапуля.
P.S. За эпирграф благодарим Дениску, вот же внимательный читатель.

(no subject)

Date: 2017-01-13 12:54 pm (UTC)
From: [identity profile] coder-in-ua.livejournal.com
в кривом рогу наверно сейчас отсыпаются и отлеживаются

(no subject)

Date: 2017-01-13 12:56 pm (UTC)
From: [identity profile] alert-ua.livejournal.com
В Кривом Рогу завтра будет боль и паника, потому что у племяшки вчера был ДР, а завтра они ведут всех друзей в детскую комнату какую-то

(no subject)

Date: 2017-01-13 06:33 pm (UTC)
From: [identity profile] terwik.livejournal.com
З Старим Новим Роком!

(no subject)

Date: 2017-01-13 06:35 pm (UTC)
From: [identity profile] alert-ua.livejournal.com
Навзаєм
мені один пост залишився по Різдвяному тріпу
і я починаю писати про Республіку, нарешті

(no subject)

Date: 2017-01-14 09:47 am (UTC)
From: [identity profile] terwik.livejournal.com
Юхуууууу, побачу, де ти там шастала які графіті назнімала )

(no subject)

Date: 2017-01-14 12:21 pm (UTC)
From: [identity profile] fishcka.livejournal.com
Читаю для задоволення і в коментах мовчу, але тут пардон не втрималась. От якби ви випитали у зятя про його чудесний маринад і мені по секрету розказали :)

(no subject)

Date: 2017-01-14 02:43 pm (UTC)
From: [identity profile] p-i-r-a-n-y-a.livejournal.com
Боже, какой вкусный и уютный пост, Катюнь!
Вы такие теплые и пьяненькие сидите на кровати, что хочется немедленно тоже к вам - прибухивать, петь песни и воровать ту чудесную рыбу со стола.

Как готовить я прекрасно поняла, ты все очень хорошо показала, а в рыбах я не понимаю, выпытай у Андрюхи, кто это, мне вот надо позарез! Я сделаю себе такое, сожру в одно лицо и сразу умру от счастья

(no subject)

Date: 2017-01-15 06:29 am (UTC)
From: [identity profile] alert-ua.livejournal.com
Натуся, рыбу мы берем - скумбрию, внутрь он заложил лук, зелень. Обычно идет два вида лука белый и красный + болгарский перец, хоть сырой, хоть лепестками (у нас такой продают сушеный). Сверху натер готовой приправой для рыбы. В двойной слой фольги и в духовку на 20-30 минут.

Заливаюсь тут сама слюной щас

(no subject)

Date: 2017-01-21 11:42 am (UTC)
From: [identity profile] p-i-r-a-n-y-a.livejournal.com
ой, и рыба-то совсем недорогая
обязательно куплю и сделаю так

(no subject)

Date: 2017-01-21 03:59 pm (UTC)
From: [identity profile] alert-ua.livejournal.com
Сегодня делала, простота такая и вкуснота. Подружка Лорик вчера заскочила, закинула две штуки, безголовые, толстенькие упругие.
у меня дома ничего.
из этого ничего я состряпала внутрь лук порубала в блендере + сванская соль + готовый лимонный сок
натерла солью
лимона не было запихала впоперек апельсины, фольга, духовка, вуаля. Сама две рыбины и сожрала.

(no subject)

Date: 2017-01-21 05:17 pm (UTC)
From: [identity profile] p-i-r-a-n-y-a.livejournal.com
мы такую рыбу копченую берем или соленую, как селедка, очень любим, но что ее можно запекать я не догадывалась - думала, что ее свежей продают, чтоб мы дома солили и коптили

ну я с готовкой рыбы почему-то вообще не дружна, хотя страшно ее люблю, она у нас сильно мороженой обычно продается или старой какой-то, с желтым уже льдом, но ради такой вкусноты надо поискать

(no subject)

Date: 2017-01-14 02:45 pm (UTC)
From: [identity profile] p-i-r-a-n-y-a.livejournal.com
ой, сорри, это не вам )

(no subject)

Date: 2017-01-14 02:47 pm (UTC)
From: [identity profile] fishcka.livejournal.com
Та я не образилась а Катя ваш коментар все одно побачить :)

маринад

Date: 2017-01-15 06:27 am (UTC)
From: [identity profile] alert-ua.livejournal.com
Уважний читач, в пості про Різдвяні канікули, серед тортів міг побачити цілу купу Торченівських хронів, гірчиць, тощо. Це я накупила, шо дурна, для донечки, вона на Північному Кіпрі дуже сумує по нашим борщам. Але спільнота в ФБ мене попередила - ніяких заправок, ніякого хріну, та цукерок в посилці. Мені таке щастя теж не здалося і щоб добро не пропало я привезла все до сестри.
Зять дивлячись на все це багачєство збудився не на жарт! Тому що основу його маринадів складає саме гірчиця.
Маринад для "вепрева коліна" зі свинини, яловичини та індички складався з
гірчиця міцна + французька гірчиця + майонез нежирний 30-40% +соєвий соус+ соль+ сванська сіль (цю сіль я купляю в грузина у нас на Подолі по четвергових ярмарках, дуже-дуже крутезна приправа)
Спершу натерти м'ясце тією сіллю, потім намастити маринадом і залишити у відрі на ніч. Запхати в рукав, покласти на дечко, бажано глибоке. Потім 2-2,5 години в духовці і святкова вечеря на столі.

Зять до речі зараз готує качку з гречкою та лимонами, отакий от у нас він умнічка і котік.

Edited Date: 2017-01-15 03:22 pm (UTC)

(no subject)

Date: 2017-01-15 09:39 am (UTC)
From: [identity profile] diablas.livejournal.com
Эпиграф взят из очень грустной песни, поэтому к праздничному посту он совсем не клеится... :(

(no subject)

Date: 2017-01-15 09:40 am (UTC)
From: [identity profile] alert-ua.livejournal.com
Да я знаю, о чем песня и чему она посвящена. Но я намеренно написала, но замысел мой видать понятен только мне.
Окай уберу, может ты и прав.

Поменяла, и так даже лучше
Edited Date: 2017-01-15 12:43 pm (UTC)

(no subject)

Date: 2017-01-16 07:19 am (UTC)
From: [identity profile] diablas.livejournal.com
Да,так как-то действительно в тему. :)
А кусок из "мертвого города" был бы очень уместен в посте про какую-нибудь зимнюю поездку в АТО.

Но, на самом деле, я тебя отлично понимаю, потому что слова "а на утро выпал снег" именно из это йпесни мне тоже по разным поводам часто приходят в голову. Ибо Шевчук - мужЫг!

(no subject)

Date: 2017-01-16 07:35 am (UTC)
From: [identity profile] alert-ua.livejournal.com
Потому что он, талант, ну и мужик, да.

(no subject)

Date: 2017-01-19 10:25 am (UTC)
From: [identity profile] e-rigby-ru.livejournal.com
какие гриботти прикольные, совсем на наши опята не похожие.
Замечательная жратва! Любо-дорого посмотреть.

(no subject)

Date: 2017-01-19 12:28 pm (UTC)
From: [identity profile] alert-ua.livejournal.com
Я своими "рождественскими каникулами" уж всем читателям угодила, посты на любой вкус )

Profile

alert_ua: (Default)
Kateryna

March 2021

M T W T F S S
12 34567
891011 121314
1516 1718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios