А много ль корова дает молока?
Jan. 9th, 2011 12:53 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
alert_ua
6-го января с.г., днем перед Рождеством сбылась еще одна моя давнишняя мечта. Я посетила молочную ферму - это мой самый любимый бизнес-проект. Я помню, как все начиналось, как коров везли из Европы по 33 головы в фуре, ага вот такая забавная цифирь. Я молоко оч.люблю и все его производные продукты и даже пенку с молока )),поэтому я влюбилась в этот проект раз и навсегда. Из ярких воспоминаний: Коровы в фурах стоят на границе, в карантине, на нейтральной територии. Стоят сутки, двое... не хватает какой-то бумажки. Питьевая вода в фуре (а они специальные, для перевозки скота, даже с самоочищающимся туалетом) заканчивается. И коровы начинают падать (дохнуть) - на улице жара. Мы умоляем ветеринара со стороны Польши дать им воды, а он не может, потому что правилами запрещено. Когда хвостато-рогатый товар выбывает к покупателю, он находится за семью замками и снабжен едой и питьем на время пути от поставщика к заказчику. Ну и второе яркое - я помню как первая корова родила! Ох и радости же у нас тогда было. Принцип прост - корова везется уже тельной (беременной) тут она рожает и дает молоко. Со времени первого (нашего) теленка прошло уже 3 года, и вот я наконец-то доехала воочию посмотреть, как это все выглядит.
1.Справа сено, слева силос. Силос собирают, измельчают, утрамбовывают трактором, покрывают тонкой пленкой, толстой пленкой, придавливают резиной. И вот в такой парниковой зоне он и хранится, по-тихоньку бродит. Запах у него - кислый, и им же пахнет в коровниках.
2. Закорма. Подсолнечник, кукуруза.
3.Погрузчики. У них у всех стоит программа, по которой он знает какой корм и в каком кол-ве нужно загрузить. На машинках установлен wi-fi. Из центрального офиса идет сигнал - на какую группу, какой корм нужно внести. В погрузчиках установлены ограничители и больше чем нужно он не возьмет. Есть такие погрузчики которые сами берут, взвешивают и отвозят. А уже привезено новое оборудование, которое сможет определять качественные показатели корма и передавать на ЦО.
4. Антены вай-фая.
5. Телятники. На улице мороз, и я первым делом начинаю ныть, что коровкам холодно. Оказывается - коровы выдерживают низкую температуру до -20 -30 град спокойно. Все телята здесь расположены по возрастным группам. Как только из садика поступает новая группа, телята по галлереям сдвигаются, и из последней уже идут на осеменение.В группах соотв. разная кормежка и прививки. Телята должны бегать, прыгать, активно двигаться - чтобы у них правильно сформировалась структура мышц. А то, что коровы должны находится в тепле - это советский атавизм. (так мне сказали) Но мне все равно их было жалко. 
Коровы - народ любопытный, только мы заходим - все головы поворачиваются в нашу сторону.
6. Буренкин детский сад. Здесь находятся двухнедельные телята их еще кормят молоком. Телята содержатся по-отдельности, самое главное, чтобы они не могли друг другу уши облизать (сосательный рефлекс), потому что на морозе уши обмерзают и отваливаются.
В домике достаточно тепла для теленка. Он там какает, навоз бродит, плюс дыхание. В общем смертных случаев от охлаждения здесь нет.
7. Родильное отделение и все процедуры в начале пути. Новорожденный теленок.
Роды были тяжелые, корове этой штукой раздвигали тазовые кости и помогали выродить теленка.
При рождении теленку присваивают номер (бирку) регистрируют и с этим номером он остается навсегда. На бирке есть шрихкод, который несет всю информацию о животном, проще говоря -бирка это коровкин паспорт. Но в документах корове все равно присваивают имя, потому что если корова без имени - у нее надои снижаются )
Пока телята еще маленькие им на хвостик одевают резиновый колпачек, для того чтобы остановить рост хвоста. Это делают для того, чтобы когда корова уже взрослая и доится, с хвоста на вымя и в молоко не попадала грязь. Еще им прижигают места где должны вырости рожки, чтобы в стойле где коров тысячи, они друг друга ими не покалечили. Но иногда бывает и промахиваются.
8. Коровники. Здесь уже живут дойные коровы. Наши коровники - тысячники, потому что в одном таком помещении - тысяча голов. Здесь уже значительно теплее чем в телятниках - надышали.
На ошейнике у коровы информация о прививках или других медицинских процедурах.
Если телята спят на сене, то коровы на специальных ортопедических матрацах. 
Ах, ну кто из нас не любит когда ему почухают спинку? Коровы не исключение :) Чухалка - автоматическая, начинает работать когда корова к ней подходит.
В жаркое время года обязательно работают вентиляторы и в коровниках и в доильном зале.
Любые мед.процедуры обозначаются ветеринарами на лбу у коровы разноцветными красками. Это могут быть и прививки и анализы или лекарства.
Но самое страшное для коровы - это трещины в копытах. Потому что малейшая трещинка за несколько дней может дойти до локтевого сустава. Если за этим вовремя не уследить, можно потярять животное. Поэтому ветеринары ведут постоянный осмотр и профилактику копыт. 
Когда коров уводят на дойку, в коровнике идет уборка, все вычищается и вымывается водой. И по специальным тунелям смывается в одно место. (дальше про него расскажу)
9. Безотходное производство. Продукт жизнедеятельности коров - это навоз. При уборке коровника во время дойки, он смывается в специальные желоба, разбивается (размельчается) водой и попадает в специальные резервуары.
6 метров высотой, с резиновым куполом сверху. Здесь происходит процесс естественного брожения, при котором выделяется газ -метан. Который используется как топливо для электрической подстанции обеспечивающей эл.энергией всю ферму.
Мы поднялись на верх этих сооружений чтобы посмотреть на бурлящее ... посмотреть короче
"продукт" постоянно перемешивается миксерами
Давление в куполах - 5 атмосфер, лишнее стравливается через клапаны
Излишки газа отправляются в общую систему или сжигаются в свече.
Отработанный кизяк, потом сбрасывается в резервуар - лагуны, и весной отправляется на поля в виде удобрения, вот по таким шлангам.
10. Доильный зал. В это помещение по галлереям сгоняются коровы. Коровники сконструированы так, чтобы животные могли передвигаться по своим делам (дойка, роды, осеменение, лечение) не выходя на улицу. В преддоильном зале коровам моют ноги (копыта) и в обязательном порядке проводят каждую через ванночку (поддон) с раствором медного купороса, для дезинфекции и профилактики копыт.
Ограждения сконструированы таким образом, чтобы коровы из общего зала плавно рассредотачивались на лево/право, а если образовался затор, то находясь в этой конусообразной отгороженной части (откуда я щас фоткаю) легко регулировать коровье движение.
В левую дверь корова входит, в правую выходит после дойки.
Одна за одной коровы идут вот по такому узкому коридорчику.
Доходя до конца, корова поворачивается лицом к окну, задом к дояру и при повороте сама закрывает перегородку между собой и соседкой (кругленькая такая калиточка)
Потом животное фиксируется автоматически штукой похожей на теннисную ракетку,а когда дойка закончена, штука автоматом подниматся - как на скачках. Перед каждой партией коров, обязательная мойка.
Процесс мойки почти полностью автоматический. Автомат сам моет себя и вымя коровы, самостоятельно прекращает доение, когда это нужно; после сам отстреливается от сосков и автоматически подтягивается повыше, чтобы корова не задела его хвостом или копытом. При этом подсчитывает кол-во литров и жирность молока.
Тёлки - вперьод!
Дойкой на ферме занимаются мужчины - дояры. Женщин не берут, как оказалось не женское это дело - одна дойка длится 5-6 часов! Задача дояра - продезинфицировать вымя до и после дойки. Синий раствор - это и есть дезинфицирующее ср-во, которое к тому же залечивает микротрещинки на вымени. Запустить программу дойки на автомате. Одеть надойник. Как я уже писала выше - надойник сам себя моет.
проходит несколько этапов фильтрации, охлаждается холодной водой со скважины.
В процессе вода нагревается и идет на мойку вымени или другие хоз.нужды, а охлажденное молоко идет дальше по молокопроводу.
потом охлаждается теплообменником и попадает в резервуар - цистерну (танк)
Ну собственно и всё.
А! так сколько ж корова дает молока?
9 000 (девять тысяч) литров. В год. Одна корова.
Спасибо за внимание!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2011-01-09 12:41 pm (UTC)цикаво.
вспомнил детство и бабушкину корову Зорьку :)
(no subject)
Date: 2011-01-09 12:48 pm (UTC)я еще поснимала ужасы крематория, но вот решила не постить, чтоб никто освенцима не вспомнил
(no subject)
Date: 2011-01-09 12:58 pm (UTC)биореактора конечно небыло, но меня эти технические ньюансы особо не волнуют.
а вот про крематорий былобы интересно.
(no subject)
Date: 2011-01-09 01:25 pm (UTC)Спасибо за отчёт!
(no subject)
Date: 2011-01-09 01:38 pm (UTC)вот сейчас я пишу пост, действительно из разряда молочной фантастики
(no subject)
Date: 2011-01-09 01:41 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-01-09 01:42 pm (UTC)Будь это та же Польша - верю. Во всё верю. В Украине - фантастика. :-)
(no subject)
Date: 2011-01-09 01:44 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-01-09 01:49 pm (UTC)с весны вроде будут для заинтересованных даже экскурсии проводить. Я рассказала про то, что сейчас оч.популярно ездить по разным производствам, наблюдать процесс так сказать.
Ну еще может студентам аграрного универа будет интересно.
(no subject)
Date: 2011-01-09 02:53 pm (UTC)система нипель
осталось только коровам вжвить в моск чипы чтоб управлять ими по ви-фи
а где из коров колбасу делают?
(no subject)
Date: 2011-01-09 03:10 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-01-09 07:29 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-01-09 10:37 pm (UTC)где-то даже остались оцифрованные фоты ихних буренок
(no subject)
Date: 2011-01-10 07:26 am (UTC)(no subject)
Date: 2011-01-10 07:35 am (UTC)(no subject)
Date: 2011-01-10 07:55 am (UTC)cпцально для чебурашек
Date: 2011-01-10 08:38 am (UTC)(no subject)
Date: 2011-01-10 08:43 am (UTC)Re: cпцально для чебурашек
Date: 2011-01-10 09:30 am (UTC)(no subject)
Date: 2011-01-11 01:56 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-01-11 02:18 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-01-19 07:15 pm (UTC)Так цивильно все - даже не верится. что у нас такое есть. Классно, что хоть кто-то что-то в нашей стране смог сделать нормально!
Спмночесалка доставляет. И дети такие милые!
(no subject)
Date: 2011-01-19 07:49 pm (UTC)(no subject)
Date: 2016-11-20 05:12 pm (UTC)(no subject)
Date: 2016-11-20 05:20 pm (UTC)(no subject)
Date: 2016-11-20 05:37 pm (UTC)просто у меня уже ощущение, что дружили мы всегда ))
(no subject)
Date: 2016-11-20 05:52 pm (UTC)