Вечеря

[alert_ua]

Давай влаштуємо з тобою
Святкову вечерю
І ти не лякайся, не дивися
На двері
Ти сама так хотіла
І я так хотів
Ти ніколи-ніколи не взнаєш
Що я тебе з’їв



Каждый год со мной случается село. Случается как то, что должно быть в моем годовом цикле, вроде моря, леса, дачи, фестиваля и т.д. При чем если фестивали и море еще иногда события спланированные, то село выдается совершенно рандомно, правда учитывая мои предпочтения, бо я люблю село осенью, тогда много урожая и ничего делать не надо... ну почти.



Усталыми путешественниками мы ввалились в хату и все сразу принялись за готовку ужина. Лорик занималась грибами: почистить, перебрать, приварить, порезать, обжарить.





Что бы вы ни жарили, главное добавить много лука. Вот лук чищу я. А муж Пашка чистит картошку.



А Лорик все это жарит



Потом мы добавим сюда почти_соус_ бешамель и будут жареные польские под соусом бешамель по-селянски.

Ни одна нормальная вечеря не обойдется без сала. Лорик оказывается купила на рынке щекавину, дома ее подержала в специях и вот....





Когда жирок хорошенько вытопится добавляем лук. Много-много лука.



Шкварчит...

"Шкварочки" (Watch on YouTube)

Картошка варится...

Чем я могу ответить на такой произвол холестеринов? Ну да, мультиваркой, которая живет в каждом селе и куриными крылышками в соево-имбирно-медовом соусе.



Вечерять садимся на улице. Потому что дома я и так всегда ем, а вот на улице - это самый цимес. Когда уже стемнело, над картохой поднимается дух, где-то далеко лают собаки, доносится дым костров и все это вот...

Грибы по-селянски под соусом бешамель




Картошка с зажаркой



Из погреба обязательно соленья и маринады достать!



И немедленно... просто незамедлительно!



Сами понимаете после такого подняться завтра встречать рассвет на Девич Горе было нереально...

Автор еще хотела написать про свой тяжкий сельский труд за еду, но ей  приломило повечерять, так что приходите завтра.

уходит напевая: "Я люблю тебе, як сало, я люблю тебе, як пиво, Я люблю тебе, як з сиром пироги"

Comments

[stn1972]

Даже мне в Сибирь запахи донеслись :-)

[alert_ua]

я вчера ходила по квартире и голодно щелкала зубами после этого поста.

[maxiwell]

>Что бы вы ни жарили, главное добавить много лука.

Мені цього не зрозуміти. Запитував у подружки: каже, що раніше не могла терпіти смажену цибулю.

[alert_ua]

Слухай, ну ти ж взагалі не цільова аудиторія цього посту )) тут квіточки та їжа, нічого цікавого.

[maxiwell]

Як нічого цікавого?! А грибочки.

[old_perdell]

Так вот что такое "оргия"!!!

А лук в жар. картошку я толкаю 1:1. И не иначе.

А что за пиво было?

[alert_ua]

Закарпатское что ли, обычный бюджетный вариант.

[old_perdell]

Почему спросил: купил Львівське 1715 за 25,50 ш
(1ш = 7,61грн, так как-то) - оно скусное, тоскую, а Holsten у нас 3х0.5л за 10-11ш - по лицензии, завод наш ашкелонский,немецкий-то Хольстен дороже. Ещё в ту же цену van Pur (голландское, поляки бацают по лицензии, похуже).
А так - алюминька, в ту же цену - Германия, Литва.
Это я буржуй получаюсь?

[alert_ua]

Это ты очень буржуй! У нас оно кстати в разряде просто ходового пива, не ахти

[old_perdell]

У нас своё очень вкусное - Маккаби и Голдстар, народ упорно пьёт Туборг и Карлсберг (их бацают по лицензии в Петах-Тикве), наш завод стряпает Хольстен (было 4х0,5 на 10ш, распробовали и подорожало). Расейского полно, не беру по причинам... понятным.

Была Рогань - и монастырская, и классическая, дороговато.
А так - банки... Германия, Литва (Кёнигштаттер оч. хороший, щяс пропало (((

[alert_ua]

Вву, я уж и забыла название такое Рогань, как-то не на слуху уже. То раньше рекламы было полно. Может закрыли завод?

[old_perdell]

Рогань - это Харьков. Полгода назад покупал.

[diablas]

Из всего поста оценил только последнюю фотку :)

[alert_ua]

Да, я бы тоже ковтнула щас